Chuck Hughes, qui est en train de devenir un icône de la cuisine, un bon ambassadeur à l'étranger de ce qui se trame de mieux dans les cuisines de Montréal depuis quelques années: la naissance de la gastronomie québécoise.
Donc monsieur Iron Chef ouvre une nouvelle adresse à Montréal. Un diner de fruit de mer genre.
Le Bremner que ça va s'appeler. L'ouverture est prévue pour lundi prochain. Je vais tout faire cette semaine pour trouver un moyen d'y avoir une table au courant de la semaine. Tsé genre bien commencer les vacances #2!
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